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La petite cuisine
des fées |
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Christine
Ferber a imaginé les recettes, Philippe
Model a mis en scène les images, Bernard
Winkelmann a fait les photographies, Gilles et
Laurence Laurendon ont eu l’idée
du livre.
Editions Chêne Jeunesse.
Description : Ce
sont des recettes sucrées imaginées
autour de contes. Pour le plaisir des papilles
mais aussi celui des yeux : une belle mise en
page mêlée de dessins, de photos
et de textes. Tu liras ou reliras les histoires
de Cendrillon, du Petit Chaperon Rouge, de Boucle
d’Or… avant de préparer des
recettes aux titres évocateurs comme « Le
Soufflé à la Citrouille » de
Cendrillon, « Les dents de Loup » du
Petits Chaperon Rouge, ou « Le Délice
de l’Ourson » de Boucle d’Or.
Un livre à goûter pour le goûter.
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Une cuisine
grande comme un jardin |
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Alain Serres
a écrit, Martin Jarrie a dessiné.
Editions Rue du Monde.
Description : Les
premières pages du livre sont de grandes
peintures de fruits et de légumes, suivent
ensuite les recettes, 60 en tout, avec des proverbes
et des petites infos. A travers des recettes
originales d’entrées,
de plats et de desserts tu vas faire connaissance
avec les fruits et les légumes d’ici
ou d’ailleurs, connus ou méconnus.
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| 12 Menus pour petits chefs |
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Corinne Albaut a écrit, Aurélie Guillerey a dessiné.
Collection A table - Editions Actes Sud.
Description :
Des recettes pour le petit déjeuner et
le pique nique, pour regarder la télé
ou pour faire la fête… Corinne
donne de nouveaux noms aux recettes dans des
menus différents qui se déclinent
en couleurs et en saveurs pour chaque période
de l’année. Tu peux t’amuser
à les réaliser avec tes parents.
Idéal pour apprendre à cuisiner
et à marier les ingrédients.
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| Douceurs d’ici, saveurs d’ailleurs |
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Corinne Albaut a écrit, Aurélie Guillerey a dessiné.
Collection A table Editions - Actes Sud.
Description :
Découvre les fêtes et traditions
de nos voisins européens et leurs petites
gourmandises. Des recettes très simples
à réaliser, et une envie de varier
le goûter en voyageant à travers
31 desserts d’Europe. Ce livre te donne
aussi des idées déco-sucrées
pour faire la fête.
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| La cuisine de Robin des bois |
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Lionel Hignard et Alain Pontoppidan ont écrit, Aurélie Guillerey a illustré.
Collection A table - Editions Actes Sud.
Description :
Fruits, fleurs et feuilles ramassées
en promenade sont à la base de ces recettes
faciles et originales. Tu pourras t’initier
à la nature et à la cuisine
en te promenant dans la forêt et même
picorer des friandises « nature »
en chemin. Quelques indications te sont données
à la fin du livre pour reconnaître
les principales plantes des recettes.
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Corinne Albaut a écrit Yannick Robert
a dessiné.
Collection A table - Editions Actes Sud.
Description
: des
soupes fantaisies, des tartines, des salades
aux noms rigolos, des boissons pour l'apéritif
ou le plateau-télé. Ce sont
des petites recettes faciles à réaliser,
loin du four et sans risque de se brûler.
L'occasion pour toi d'associer les saveurs
et manger des fruits et des légumes
cuisinés façon "gourmande".
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La
cuisine de la reine des près |
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Lionel Hignard et Alain Niels Pontoppidan
ont écrit, Thomas Baas a dessiné.
Collection A table - Editions Actes Sud.
Description
: Ecrit
par les auteurs de "La cuisine de Robin
des bois", c'est une promenade aux
détours des sentiers pour apprendre
à reconnaître et cuisiner les
fleurs, les baies et les herbes sauvages.
Ce sont des recettes très "
nature " avec quelques lignes pour
présenter les plantes. A la fin du
livre tu trouveras des dessins pour reconnaître
arbres, arbustes et petites plantes des
recettes.
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Louisette Gouverne a écrit, Olivier
Girault a dessiné. Jacques et Laurent
Pourcel ont créé les recettes,
Jean-Pierre Duval a fait les photos.
Romain Pages Editions.
Description
: Un
parcours culinaire de 26 recettes simples
créées par deux chefs étoilés.
Raina et Ernest rencontrent Simon un vieux
cuisinier qui va leur faire découvrir
la cuisine. A travers leurs différentes
rencontres, tu aborderas la cuisine autour
de tes cinq sens. Tu apprendras aussi à
cuisiner avec les tours de mains, le vocabulaire
culinaire et des tableaux de mesures à
la fin du livre.
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Petites popotes
pour les petits potes |
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Elisabeth Brami
a écrit, Frédéric Rébéna
a dessiné.
Editions Seuil Jeunesse.
Description :
Un livre rempli de vocabulaire qui se mange mais
qui ne parle pas de cuisine. L’auteur a
rassemblé toutes les expressions qui utilisent
des mots de la cuisine pour écrire des
contes, des charades et des devinettes. Il t’explique
aussi leur origine. Un livre à picorer…« Pic-nic
douille c’est toi l’andouille »… à ouvrir, à lire
et « ferme ta boîte à camembert,
tu l’ouvriras pour le dessert ».
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Les aliments à petits
pas |
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Michèle
Mira-Pons a écrit, Volker Theinhardt a
dessiné.
Collection A petits pas Editions Actes Sud.
Description : Pourquoi
manger ? D’où vient le
goût ? Que se passe-t-il dans notre corps
quand on mange ? Une livre qui t’explique
tout sur la nourriture, ses origines à travers
les âges, ce que l’on mange ailleurs,
les problèmes alimentaires. Les sujets
sont abordés simplement avec des petites
expériences, des recettes et un quizz à la
fin du livre.
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Petite histoire
des nourritures |
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Sylvie Baussier
a écrit, Michelle Daufresne a dessiné.
Editions Les Docs Syros Collection Petites histoires
de hommes.
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Description : Illustré d’une
manière originale (collage et peinture)
ce livre très sérieux traite de
tous les sujets de la nourriture. Repas préhistorique,
histoire de la pomme de terre, obésité,
anorexie, faim dans le monde, repas et partage… A
la lecture de ce livre tu comprendras que manger
est source de vie,
de gourmandise et de culture parce que « manger
c’est accepter de grandir, de respecter
son corps, de devenir adulte ».
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| Des jardins à croquer |
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Nathalie Tordjman a écrit, Olivier Latyk a illustré.
Collection Les Globes croqueurs - Editions Actes Sud
Description:
La petite histoire des fruits et légumes de nos jardins avec des recettes, des expériences amusantes et des conseils de jardinage. Passer à table, faire les courses, aller au marché et savoir comment on cultive les fruits et légumes. Page après page Nathalie te fait découvrir la vie du jardin au fil des saisons.
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| Comptines à croquer à belles dents |
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Jean-Hugues Malineau a écrit les textes, Louis Dunoyer de Ségonzac la musique,
les élèves de l’ENSAD Paris ont illustré et Jocelyne Sand interprète.
Collection Un livre une voix (livre + CD) - Editions Actes Sud
Description: Ce sont 27 comptines amusantes faciles à apprendre qui rappellent la cuisine et le moment du repas. « Saussisson », « thon », «tatin », « touille »…. Un défilé de mots gourmands et farfelus que tu pourrais chanter quand tu passes à table !
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| La Casserole des Enfants |
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Hervé This a écrit, Michel Backés a dessiné.
Editions BELIN
Description:
Hervé This est physico -chimiste à
l’INRA. Il a développé des
« ateliers du goût »
dans les écoles. Il écrit pour
les grands mais aussi pour les enfants. Martin
et Stéphanie découvrent la chimie
et la physique en s’amusant dans la cuisine.
A travers des recettes de tous les jours Hervé
t’explique tout ce qu’il se passe
scientifiquement quand tu prépares un
plat. Recettes simples et schémas très
explicites, petits conseils « de
chef » et fiches expérimentales
amusantes : après la lecture de
ce livre, atomes, molécules, protéines
et autres mots un peu compliqués n’auront
plus de secret pour toi.
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Claude Combert et Thierry
Lefèvre ont écrit, Eric Héliot
a dessiné.
Collection A petits pas - Editions Actes Sud
Description :
L'histoire
du sucre dans tous ses états ! A travers des
anecdotes, des petites infos, des adresses et des illustrations
amusantes tu apprendras où l'on trouve le sucre
et d'où il vient. Comment on l'extrait, à
quoi il sert (pas seulement pour la cuisine !) Réalise
les petites recettes et réponds au quizz pour
voir si tu as tout compris à la fin du livre
! |
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