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La petite cuisine des fées

Christine Ferber a imaginé les recettes, Philippe Model a mis en scène les images, Bernard Winkelmann a fait les photographies, Gilles et Laurence Laurendon ont eu l’idée du livre.
Editions Chêne Jeunesse.

Description : Ce sont des recettes sucrées imaginées autour de contes. Pour le plaisir des papilles mais aussi celui des yeux : une belle mise en page mêlée de dessins, de photos et de textes. Tu liras ou reliras les histoires de Cendrillon, du Petit Chaperon Rouge, de Boucle d’Or… avant de préparer des recettes aux titres évocateurs comme « Le Soufflé à la Citrouille » de Cendrillon, « Les dents de Loup » du Petits Chaperon Rouge, ou « Le Délice de l’Ourson » de Boucle d’Or. Un livre à goûter pour le goûter.

Une cuisine grande comme un jardin

Alain Serres a écrit, Martin Jarrie a dessiné.
Editions Rue du Monde.

Description : Les premières pages du livre sont de grandes peintures de fruits et de légumes, suivent ensuite les recettes, 60 en tout, avec des proverbes et des petites infos. A travers des recettes originales d’entrées, de plats et de desserts tu vas faire connaissance avec les fruits et les légumes d’ici ou d’ailleurs, connus ou méconnus.

12 Menus pour petits chefs

Corinne Albaut a écrit, Aurélie Guillerey a dessiné.
Collection A table - Editions Actes Sud.

Description : Des recettes pour le petit déjeuner et le pique nique, pour regarder la télé ou pour faire la fête… Corinne donne de nouveaux noms aux recettes dans des menus différents qui se déclinent en couleurs et en saveurs pour chaque période de l’année. Tu peux t’amuser à les réaliser avec tes parents. Idéal pour apprendre à cuisiner et à marier les ingrédients. 

Douceurs d’ici, saveurs d’ailleurs

Corinne Albaut a écrit, Aurélie Guillerey a dessiné.
Collection A table Editions - Actes Sud.

Description : Découvre les fêtes et traditions de nos voisins européens et leurs petites gourmandises. Des recettes très simples à réaliser, et une envie de varier le goûter en voyageant à travers 31 desserts d’Europe. Ce livre te donne aussi des idées déco-sucrées pour faire la fête. 

La cuisine de Robin des bois

Lionel Hignard et Alain Pontoppidan ont écrit, Aurélie Guillerey a illustré.
Collection A table - Editions Actes Sud.

Description : Fruits, fleurs et feuilles ramassées en promenade sont à la base de ces recettes faciles et originales. Tu pourras t’initier à la nature et à la cuisine  en te promenant dans la forêt et même picorer des friandises « nature » en chemin. Quelques indications te sont données à la fin du livre pour reconnaître les principales plantes des recettes.

 
  40 recettes sans cuisson
 

Corinne Albaut a écrit Yannick Robert a dessiné.
Collection A table - Editions Actes Sud.

Description : des soupes fantaisies, des tartines, des salades aux noms rigolos, des boissons pour l'apéritif ou le plateau-télé. Ce sont des petites recettes faciles à réaliser, loin du four et sans risque de se brûler. L'occasion pour toi d'associer les saveurs et manger des fruits et des légumes cuisinés façon "gourmande".
 
 
  La cuisine de la reine des près
 
Lionel Hignard et Alain Niels Pontoppidan ont écrit, Thomas Baas a dessiné.
Collection A table - Editions Actes Sud.

Description : Ecrit par les auteurs de "La cuisine de Robin des bois", c'est une promenade aux détours des sentiers pour apprendre à reconnaître et cuisiner les fleurs, les baies et les herbes sauvages. Ce sont des recettes très " nature " avec quelques lignes pour présenter les plantes. A la fin du livre tu trouveras des dessins pour reconnaître arbres, arbustes et petites plantes des recettes.
 
 
  Mon jardin gourmand
  Louisette Gouverne a écrit, Olivier Girault a dessiné. Jacques et Laurent Pourcel ont créé les recettes, Jean-Pierre Duval a fait les photos.
Romain Pages Editions.

Description : Un parcours culinaire de 26 recettes simples créées par deux chefs étoilés. Raina et Ernest rencontrent Simon un vieux cuisinier qui va leur faire découvrir la cuisine. A travers leurs différentes rencontres, tu aborderas la cuisine autour de tes cinq sens. Tu apprendras aussi à cuisiner avec les tours de mains, le vocabulaire culinaire et des tableaux de mesures à la fin du livre.
 

 

Petites popotes pour les petits potes
 

Elisabeth Brami a écrit, Frédéric Rébéna a dessiné.
Editions Seuil Jeunesse.

Description : Un livre rempli de vocabulaire qui se mange mais qui ne parle pas de cuisine. L’auteur a rassemblé toutes les expressions qui utilisent des mots de la cuisine pour écrire des contes, des charades et des devinettes. Il t’explique aussi leur origine. Un livre à picorer…« Pic-nic douille c’est toi l’andouille »… à ouvrir, à lire et « ferme ta boîte à camembert, tu l’ouvriras pour le dessert ».
Les aliments à petits pas

Michèle Mira-Pons a écrit, Volker Theinhardt a dessiné.
Collection A petits pas Editions Actes Sud.

Description : Pourquoi manger ? D’où vient le goût ? Que se passe-t-il dans notre corps quand on mange ? Une livre qui t’explique tout sur la nourriture, ses origines à travers les âges, ce que l’on mange ailleurs, les problèmes alimentaires. Les sujets sont abordés simplement avec des petites expériences, des recettes et un quizz à la fin du livre.

Petite histoire des nourritures

Sylvie Baussier a écrit, Michelle Daufresne a dessiné.
Editions Les Docs Syros Collection Petites histoires de hommes.
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Description : Illustré d’une manière originale (collage et peinture) ce livre très sérieux traite de tous les sujets de la nourriture. Repas préhistorique, histoire de la pomme de terre, obésité, anorexie, faim dans le monde, repas et partage… A la lecture de ce livre tu comprendras que manger est source de vie, de gourmandise et de culture parce que « manger c’est accepter de grandir, de respecter son corps, de devenir adulte ».

 Des jardins à croquer

Nathalie Tordjman a écrit, Olivier Latyk a illustré.
Collection Les Globes croqueurs - Editions Actes Sud

Description: La petite histoire des fruits et légumes de nos jardins avec des recettes, des expériences amusantes et des conseils de jardinage. Passer à table, faire les courses, aller au marché et savoir comment on cultive les fruits et légumes. Page après page Nathalie te fait découvrir la vie du jardin au fil des saisons.

Comptines à croquer à belles dents

Jean-Hugues Malineau a écrit les textes, Louis Dunoyer de Ségonzac la musique,
les élèves de l’ENSAD Paris ont illustré et Jocelyne Sand interprète.
Collection Un livre une voix (livre + CD) - Editions Actes Sud

Description: Ce sont 27 comptines amusantes faciles à apprendre qui rappellent la cuisine et le moment du repas. « Saussisson », « thon », «tatin », « touille »…. Un défilé de mots gourmands et farfelus que tu pourrais chanter quand tu passes à table !
La Casserole des Enfants

Hervé This a écrit, Michel Backés a dessiné.
Editions BELIN

Description: Hervé This est physico -chimiste à l’INRA. Il a développé des « ateliers du goût » dans les écoles. Il écrit pour les grands mais aussi pour les enfants. Martin et Stéphanie découvrent la chimie et la physique en s’amusant dans la cuisine. A travers des recettes de tous les jours Hervé t’explique tout ce qu’il se passe scientifiquement quand tu prépares un plat. Recettes simples et schémas très explicites, petits conseils « de chef » et fiches expérimentales amusantes : après la lecture de ce livre, atomes, molécules, protéines et autres mots un peu compliqués n’auront plus de secret pour toi.
 
  Le sucre à petits pas
 
Claude Combert et Thierry Lefèvre ont écrit, Eric Héliot a dessiné.
Collection A petits pas - Editions Actes Sud

Description : L'histoire du sucre dans tous ses états ! A travers des anecdotes, des petites infos, des adresses et des illustrations amusantes tu apprendras où l'on trouve le sucre et d'où il vient. Comment on l'extrait, à quoi il sert (pas seulement pour la cuisine !) Réalise les petites recettes et réponds au quizz pour voir si tu as tout compris à la fin du livre !
 
       
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